Estos clavos se caracterizan por el intenso dulzor de su aroma y su sabor, además de por su inconfundible calidez. ¡Una especia que nunca pasa desapercibida!
Clavo de primera calidad 100% orgánico recolectado a mano por agricultores artesanos en Sri Lanka, como se hacía antaño.
Estas yemas en forma de clavo se recolectan justo antes de que florezcan y, a continuación, se secan al sol, se envasan al vacío y se envían directamente a nuestras instalaciones.
El clavo se usa en la cocina asiática, africana y de Oriente Medio y Oriente Próximo, para aportar sabor a carnes, curries, adobos y frutas como la manzana, la pera o el ruibarbo.

Esta magnífica mezcla de cinco especias en polvo, imprescindible en la cocina china, combina los inconfundibles sabores de cinco especias tradicionales chinas en un solo producto que constituye la base de numerosos platos orientales a base de carne y verduras. Ideal para aderezar costillas o como base para preparar el aromático curry chino.
Esta mezcla contiene ingredientes de primera calidad perfectamente equilibrados. El picor de la pimienta se compensa con el dulce sabor a regaliz del anís estrellado, mientras que el hinojo en semillas aporta una nota terrosa y el clavo y la canela acarician la lengua con su dulzor especiado.
Esta mezcla de especias en polvo procede de cultivos artesanales chinos, con lo que lleva a la mesa el sabor más auténtico del Lejano Oriente. Hemos elaborado este producto con maestría para lograr un equilibrio perfecto y un sabor inconfundible, muy superior al de otras mezclas de especias que se encuentran en el mercado.
Se utilizaba en la Antigua Grecia por sus propiedades beneficiosas para la salud.
Estamos convencidos de que, cuanto mayor es la calidad de un producto, más saludable resulta, pues el contenido de sustancias beneficiosas será alto. Por eso buscamos en todo el mundo los mejores productos.